中(zhōng)國葡萄酒産量連跌四年

國産葡萄酒的陣痛期依然在延續。

中(zhōng)國海關總署數據顯示，2016年中(zhōng)國進口葡萄酒總量達6.4億升，總額高達23.6億美元，同比分(fēn)别增長15%和16%。其中(zhōng)瓶裝葡萄酒占總進口總量的九成以上。相比之下(xià)，國産葡萄酒産量已經連續四年下(xià)跌，統計局最新數據顯示，2016年全國葡萄酒産量爲11.4億升，較上一(yī)年減少1%。

由于種植成本高、模式落後、效率低等先天不足，國産葡萄酒産業在和進口葡萄酒的競争中(zhōng)落了下(xià)風，而在這一(yī)輪市場調整中(zhōng)，國産葡萄酒還在尋找突圍的方向。

進口葡萄酒的沖擊從零售市場傳導到行業上遊。

在中(zhōng)國葡萄酒六大(dà)産區的河北(běi)沙城産區，由于酒企銷售疲軟，釀酒葡萄收購價格的下(xià)滑，當地部分(fēn)農戶砍掉了葡萄藤轉而外(wài)出打工(gōng)。

“現在種釀酒葡萄的利潤太少，幾畝地的收入不夠一(yī)家人開(kāi)支。”懷來縣海科葡萄專業合作社負責人梁曉晴表示。

梁曉晴告訴記者，合作社的情況相對還好，但普通農戶釀酒葡萄的收購價格不斷下(xià)滑，以赤霞珠爲例，2016年收購價格較高的酒企爲1.8元/斤，畝産2000斤，去(qù)掉農資(zī)和人工(gōng)，一(yī)畝地的淨收入不超過3000元，5畝地不過15000元，還不如外(wài)出打工(gōng)。據介紹，在這一(yī)輪調整中(zhōng)，懷來縣釀酒葡萄種植面積減少了約兩成。

據梁曉晴介紹，在2016年秋天後期，當地釀酒葡萄價格有所擡尾，不少酒企就開(kāi)始停收葡萄，并從2016年12月開(kāi)始轉用進口國外(wài)的原酒進行生(shēng)産。

記者了解到，進口原酒多數作爲國産葡萄酒的生(shēng)産原料。酒廠在進口之後仍需要和國内原酒勾兌調整，但仍不失爲有效降低成本的方法。目前澳洲原酒價格在5000元/噸左右，智利價格更低，而國内葡萄制造原酒的成本則在7500~8000元/噸。

在行業内看來，中(zhōng)國葡萄酒行業正在經曆一(yī)次大(dà)浪淘沙的内部淘汰，從産區種植、釀制到銷售都要向精細化轉型，産能從萬噸爲單位轉向更小(xiǎo)的單位，可能會有一(yī)部分(fēn)企業被淘汰，但是最終留下(xià)來的将成爲國産葡萄酒的新希望。

中(zhōng)國酒業流通協會副秘書(shū)長、中(zhōng)國酒業論壇創始人趙禹認爲，進口葡萄酒給中(zhōng)國葡萄酒産業帶來了先進的理念，在消費(fèi)知(zhī)識普及方面有借鑒作用。進口葡萄酒因爲紛繁複雜(zá)，在品牌塑造方面難度較大(dà)，而國産葡萄酒更有利于品牌塑造。

不過，國産葡萄酒行業确實存在先天不足。

記者了解到，國産葡萄酒本身存在成本問題，國外(wài)葡萄酒屬于農産品，政府給予高補貼，而國内屬于工(gōng)業品，要受到農業、林業、工(gōng)業等多個行業的約束，還有消費(fèi)稅等。而且本身國外(wài)機械化應用也更好，成本更低。國内著名葡萄酒專家郭松泉表示，此前有政府部門在做調研，試圖減少産業的部分(fēn)稅費(fèi)，但還沒有結果。

另一(yī)方面國内葡萄種植的成本偏高。梁曉晴做過測算，規模化機械化之後、抛開(kāi)稅費(fèi)，種植成本可較小(xiǎo)門小(xiǎo)戶方式降低一(yī)半，但比國外(wài)的成本高50%。由于中(zhōng)國産區冬天較冷，葡萄藤埋土過冬，郭松泉介紹，埋土過冬的成本在葡萄種植成本中(zhōng)約占三分(fēn)之一(yī)。

    “國産葡萄酒還是要找到突圍的方式。”郭松泉指出，對于國産葡萄酒的概念不應與進口葡萄酒混爲一(yī)談，應該有自己的特色體(tǐ)現差異，打造中(zhōng)國葡萄酒文化和新概念。世界主要的葡萄酒生(shēng)産國大(dà)多是地中(zhōng)海氣候，中(zhōng)國是大(dà)陸性氣候，地域廣袤，原輔料和風土上有自己獨特性。（來源于網絡）